+ V Congreso Nacional de Restaurantes

Octubre 2011 - V Congreso Nacional de Restaurantes - Por CNR

V CONGRESO NACIONAL DE RESTAURANTES - ACODRES NACIONAL
Asociación colombiana de la Industria Gastronómica.
25 y 26 de Octubre 2012

Tema: Diseño e Innovación motor de la Competitividad

Otros temas:

  1. 1. Últimas tendencias en diseño de restaurantes
  2. 2. Imagen y productos innovadores Clave del éxito
  3. 3. Un producto sin explotar, las bebidas
  4. 4. Nuevos avances en producción (Rentabilidad)
  5. 5. La verdad sobre la inversión y la finca raíz en Colombia
  6. 6. Que se debe saber del mundo de las franquicias
  7. 7. Nuevos mercados Dinero en la web


Conferencistas

STEVE CHALSON - EEUU
Tema: Últimas tendencias del Mercado Globalizado, restaurantes y productos innovadores (Concepto e imagen de marca)

RAMIRO RODRIGUEZ PARDO - ARGENTINA
Tema: Tendencias mundiales en el diseño de restaurantes

EBEM KLEMM - EEUU
Tema: “Mejore sus ventas con una nueva carta de bebidas”

ERIKA SOFIA SILVA - ESPAÑA
Tema: Nuevos modelos de marketing gastronómico en la Web

JULIANA SALAZAR - COLOMBIA

SYLVIE DELESMONTEY
Tema: Ambientación de restaurantes innovadores

NATALIA MEJÍA SANCLEMENTE
Graduada de la facultad de Arquitectura de la Pontificia Universidad Javeriana en el año 2002, realizo su practica profesional en el programa Arquitecto Forum Unesco en Alcala de Henares. España. En el año 2008 constituye su propia firma de arquitectura y se especializa en el desarrollo de proyectos de arquitectura corporativa y comercial. Como coordinadora de proyectos es responsable del diseño y construcción de importantes restaurantes como Subway, Beer Pub y Villa Pizza entre otros.